Em 2018, colocamos de pé
um antigo sonho da nossa família: ter uma escola de panificação!
Dele, nasceu o Instituto Bauducco, com o intuito de inspirar jovens a acreditarem e perseguirem seus sonhos e projetos de vida em busca de crescimento pessoal e profissional.

No Instituto Bauducco, o pão é ofício, artesania, história e elemento pedagógico. O pão é o caminho para promover a transformação social que queremos ver no mundo. Ele possibilita oportunidades de realização profissional e geração de renda, e, ao mesmo tempo, oferece saberes fundamentais quando exploramos seu caráter simbólico e cultural.

Com o pão, encontramos metáforas para a vida e uma forma de criação que apoia os jovens a se (re)conhecerem profundamente.